Mercredi 26 juillet, nous étions en sortie à la maison de l’environnement à Arcueil pour un atelier de fabrication de bonbon.
Nous avons été initié à la cuisine moléculaire, en produisant des bonbons maison aux saveurs fruitées à partir de gélifiants issus d’algues.
Au programme :
- Spaghettis grenadine
- Bonbons au miel
