Gaspacho Rouge

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Mardi dernier, nous avons préparé et dégusté le fameux Gaspacho andaloux, 

Nous vous partageons la recette:

Pour 6 personnes

2 tranches de pain blanc rassis sans la croûte

1 petit oignon émincé

2 gousses d’ail écrasés

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café de gros sel

1 concombre, épépiné, épluché et coupé en morceaux

1 gros poivron rouge, épépiné et coupé grossièrement

4 à 5 belles tomates, pelées et épépinées

1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge ou de xérès

850 ml d’eau glacée

1 pincée de poivre de Cayenne

Faites tremper le pain puis pressez-le pour enlever l’excédent d’eau. Mettez-le dans un mixeur avec l’oignon, l’ail, l’huile d’olive et le sel et réduisez en purée.

Ajoutez le concombre et le poivron, puis les tomates et le vinaigre, en deux fois si votre appareil est de petite contenance. Laissez reposer au frais environ 12 heures au minimum, toute une nuit de préférence, ou au congélateur 30 minutes.

Diluez au dernier moment avec de l’eau glacée et assaisonnez, selon votre goût de poivre de Cayenne.

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Atelier collage d’après Matisse

Ce matin, le GEM s’est laissé envahir par les papiers de couleurs et inspiré par les collages de l’artiste Henri Matisse, chacun y a mis de son coup de ciseau pour créer une composition haute en couleur!

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La Planète des Singes: Les origines

Vendredi 13 juillet , lors de l’atelier film débat au GEM, nous avons regardé « La planète des singes: les origines.

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« c’est de la science fiction, mais il y a une part de vérité »

 » les singes sont intelligents »

 » le film montre la cruauté de l’homme. Les hommes sont face à une domination animale »

« J’ai beaucoup aimé. L’intelligence des singes s’est développée. Le singe parle. »

 

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Sortie au parc de Sceaux

Mardi 10 Juillet, le GEM a organisé une sortie au parc de Sceaux. Le soleil et la bonne humeur étaient au rendez-vous et nous y avons passé un très bon moment au bord de l’eau.

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Après avoir choisi le lieu idéal, nous avons entamé notre pique-nique, préparé la veille avec soin par l’équipe cuisine du GEM. Au menu : un délicieux cake à la feta et poivron, crudités, sandwiches et pour finir, un excellent gâteau à la carotte dont vous pourrez retrouver la recette sur notre site !

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Nous avons pu profiter de cette journée au grand-air et entre nous pour papoter, prendre des nouvelles des uns et des autres, se raconter des blagues et se promener.

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Le parc nous a beaucoup plu et nous aimerions y retourner pour en découvrir de nouvelles parties !

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Recette du gâteau à la carotte

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Ingrédients liquides :

  • 130 g de sucre brun
  • 12 cl d’huile de tournesol
  • 4 œufs moyens
  • 2 c. à s. de jus d’orange
  • 240 g de carottes râpées
  • ¾ de zeste d’une orange
  • ½ c. à c. d’extrait de vanille

Ingrédients secs :

  • 240 g de farine T65 ou T55
  • 2 c. à c. de levure chimique
  • 1 c. à c. de sel
  • 2 c. à c. de cannelle en poudre
  • ½ c. à c. de noix de muscade en poudre
  • ½ c. à c. de cardamome en poudre
  • ½ c. à c. de poivre noir
  • 30 g de noix hachées
  • 30 g de raisins secs

 

Etapes à suivre :

  • Préchauffer le four à 180 C°.
  • Mélanger tous les ingrédients liquides ensemble.
  • Dans un autre récipient, mélanger les ingrédients secs.
  • Puis rassembler les deux mixtures et bien mélanger.
  • Mettre la pâte dans un moule à cake.
  • Cuire au four 40 minutes (ou moins si le moule n’est pas de la forme « cake »)

 

Peut aussi se savourer avec un glaçage. Pour cela il vous suffit de mixer :

  • 65g de beurre doux ramolli
  • 100g de fromage nature à tartiner
  • 50g de sucre glace

 

Bonne dégustation !

 

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Rencontre autour de l’exposition avec les enfants

 

Ce mercredi 20 juin, nous avons partagé un moment de rencontre avec les enfants des centres de loisirs autour de notre exposition « auprès de mon arbre »  et des lectures de contes et musique à la médiathèque de Rungis.

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Samedi 16 juin Journée handicap RUNGIS

L’association GEM les Colibris de Rungis sera présent sur la journée du handicap de la ville de Rungis. Nous vous y attendons nombreux !

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Le GEM en concert !

Mardi 29 mai, le groupe musique du GEM s’est produit lors du kiosque « Les élèves  » avec le conservatoire de la ville de Rungis. Nous avons proposé aux spectateurs du jour 3 chants, « Donna, Donna », « Salade de fruit », « Le lion est mort ce soir »

Un grand merci à notre professeur de musique, Nathalie Soulie !

Chanteurs et spectateurs étaient ravis.

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INVITATION : mardi 29 mai

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Après-midi collage avec les enfants des sources

Ce mercredi 25 avril, un groupe du GEM a passé une partie de l’après-midi avec des enfants du centre de loisirs des sources. Âgés de 4-5 ans, les enfants ont réalisés de très belles œuvres d’art collaboratives. Nous avons ensemble donné vie à des arbres en collant des feuilles de couleurs, des papillons, des fleurs, des fruits et même des escargots. Chacun a pu découper, coller et prendre part au projet commun avec son imagination. L’après-midi a permis de belles rencontres toutes simples dans le calme de l’inspiration artistique et des beaux moments d’échanges naturels.

Vous pourrez admirer toute ces œuvres d’art à la médiathèque du 1 au 20 juin dans le cadre de notre exposition : « Auprès de mon arbre… »

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« Les enfants sont pleins d’énergie, plein de vie, ça fait du bien » Kim

« Ils sont marrants, ils étaient partants pour participer avec nous. Ils étaient contents. » Didier

« J’ai bien aimé. » job

« Je me suis bien amusée. J’ai bien aimé leur dynamisme. » Caroline

« C’était super de coller ensemble. » Louis

« Bon moment d’échange simple et nature » Mathilde

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