Lasagne

Lasagne bolognaise

• 8 plaques de lasagnes
• 800 g de pulpes de tomate en conserve
• 300 g viande de bœuf hachée
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 2 c. à soupe huile d’olive
• 1 c. à soupe d’herbes aromatique
• 100 g de gruyère râpé
• sel, poivre
• Pour la béchamel :
• 70 g de beurre
• 70 g de farine
• 50 cl de lait

Lasagne épinard-chèvre

• 24 feuilles pour lasagnes
• 800 g d’épinards hachés surgelés
• 2 bûche de fromage de chèvre
• 400 g de lardons fumés
• 300 g de crème fraîche épaisse
• 10 g de gruyère râpé
• sel, poivre au goût

Lasagne végétarienne

• 10 rectangles de pâte à lasagne
• 1 poivron
• 1 courgette
• 2 carottes
• 2 tomates
• 1 aubergine
• 2 boules de mozzarella
• 400 ml de sauce tomate
• 3 c. à soupe de créme fraîche
• 70 g de gruyére
• huile d’olive